Шакшука на завтрак – это просто объедение!!!

Сегодня готовила на завтрак Шакшуку. Ниже привожу рецепт. Самое главное сначала приготовить все ингредиенты – почистить лук, перец, чеснок. Потом только все быстро режем и на сковороду. Ингредиенты :                                       Зира немного.          …

Подробнее...

Готовим морепродукты по рецепту повара из Анголы

В далеком 1990 году стоя в очереди за билетами, а очередь была на пару часов, я познакомилась с мужчиной, что отработал врачом в Анголе 10 лет. Так получилось, что мы купили билеты на один поезд, но через два дня. Эти два дня мы общались и он пригласил меня в гости и приготовил блюдо из кальмара…

Подробнее...

Готовим Шакшуку.

Ингредиенты – Зира немного. Масло оливковое.  Масло сливочное – 10-20 грамм. Луковица средняя. Перец болгарский 1 штука. Помидоры средние 2 шт. 2 ч.л. с горкой томатной пасты. 4 колечка от перца Чили.  Чеснок 2 зубчика. Копченная паприка по желанию. Соль. Куринный бульон или кипяток по вкусу. Приготовление.  Зиру помолоть на кофемолке или в ступе. Сковороду…

Подробнее...

Нужно ли проращивать семена?

Одна из врачей – Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки: “Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года. Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои…

Подробнее...

Полезный и вкусный квас без сахара и дрожжей

Известный русский рецепт. Одну среднюю редьку (в оригинальном рецепте – чёрная) и одну крупную свёклу тщательно помыть, отрезать хвостики и остатки ботвы, чистить не надо, нарезать кубиками с ребром примерно 1,5 см. Положить в трёхлитровую банку, залить водой (можно кипячёной или сырой). Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Уже через сутки квас слегка запенится.…

Подробнее...

Готовим сами майонез и горчицу )))))

Майонез домашний “Провансаль” (2 способа)+ рецепт домашней горчицы В данном рецепте используются две технологии приготовления: 1. С помощью блендера. 2. С помощью насадки-венчика (как у миксера) или ручным венчиком. 1. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БЛЕНДЕРА Что же нам для этого потребуется, спросите Вы))) Для этого нам нужен не миксер, а блендер и чаша. Набор…

Подробнее...

ФРУКТОВЫЙ СОУС (~3 минуты)

Нужно взять замороженные ягоды клубники, смородины, малины (подойдет любая смесь по вашему желанию), добавить мед, лимонный сок и смешать в блендере. Вы удивитесь, насколько вкусный и натуральный соус-варенье у вас получится. 2 чашки замороженных ягод (конечно, лучше, если у вас есть свежие, но если нет, то берем то, что есть) 3 ст.ложки меда 2 ч.ложки…

Подробнее...