Снайперский удар замедленного действия — транс жиры …

Проверьте это! На этикетке прямым текстом никто не пишет «транс-жиры», поэтому их маскируют под, казалось бы, безобидное название «отвержденное растительное масло» или «гидрогенизированное масло» и т.п. А ведь и вправду звучит вроде бы что-то натуральное и совсем безвредное? На самом же деле это является одним из самых опасных веществ, из ряда тех, что недоброкачественные производители…

Подробнее...

Быстрая еда — фаст=фуд, шаурма, куры гриль

Недавно в свет вышла книга Эрика Шлоссера «Нация фастфуда». Со слов критиков, «…несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов. Он знает, откуда берется мясо, … почему так вкусен жареный картофель и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над…

Подробнее...