Невозможно с помощью доводов разума заставить человека изменить плохое мнение, сложившееся у него без всяких доводов. Фрэнсис Бэкон
Качество питьевой воды имеет огромное значение для здоровья. Вода должна быть водой, а не просто любым напитком. Астматики должны соблюдать это правило самым неукоснительным образом. Вода должна быть свободна от химикатов, в особенности от кофеина и алкоголя.
Пожалуйста, запомните, что для клеток человеческого организма кофеин и алкоголь – это ядовитые химические вещества – наркотики, вызывающие привыкание.
Пока еще у производителей таких химикатов есть разрешение отравлять хорошую питьевую воду этими токсичными химикатами и продавать их населению в неограниченном количестве, но рано или поздно пагубное воздействие на здоровье искусственных напитков станет объектом такого же пристального внимания, каким в настоящее время стала табачная индустрия. Я искренне убежден, что во многих проблемах со здоровьем в нашем обществе следует винить в первую очередь рекламную тактику и мощное лобби индустрии напитков. Производители пытаются привить молодежи вкус к употреблению их продукции вместо воды, необходимой молодым организмам для естественного и нормального развития. Стоит только подростку – главной мишени индустрии напитков – привыкнуть к кофеину, как его сразу превращают в источник наживы на вею оставшуюся часть укороченной жизни! Самым печальным результатом привыкания к кофеину стал эффект «наращивания», вызывающий у некоторых детей тягу к экспериментам с тяжелыми наркотиками.
Кофеин – это натуральное мочегонное. Он заставляет организм выводить больше воды, чем ее содержится в напитке. Кроме того, кофеин непосредственно воздействует на клетки мозга и вынуждает их расходовать часть неприкосновенных запасов энергии на пустяки и прихоти. Он понижает порог активизации клеток, которые оставались бы в покое до появления действительно серьезной причины действовать. Кофеин истощает энергетические ресурсы мозга. При регулярном употреблении кофеин «высасывает» из мозга все силы. Когда у мозга возникает потребность в энергетических резервах, чтобы справиться с кризисной ситуацией, отсутствие энергии и подавленное состояние резко снижают эффективность его деятельности. Опустошение энергетических запасов мозга в результате употребления кофеина – одна из главных причин расстройств, связанных с дефицитом внимания (ADD).
Кофеин оказывает на мозг еще один вид вредного воздействия, который следует считать второй главной причиной развития подобных расстройств. Энергетические резервы мозга изначально предназначены для использования в случаях возникновения неожиданных ситуаций, опасностей и свежих, увлекательных идей. Именно это позволяет мозгу учиться выборочно и усваивать преимущественно новый опыт. Кофеин не только опустошает хранилища энергии в мозге, но и подавляет активность фермента, играющего решающую роль в процессе «формирования памяти» в клетках мозга.
Семена, дающие жизнь новым растениям, содержат в своей оболочке то или иное химическое вещество, призванное защищать их от уничтожения насекомыми до того, как они прорастут. Если бы это было не так, то все растения давно бы исчезли. Например, в плодах бобовых культур, таких как чечевица, горох и стручковая фасоль, содержится химическое вещество холецистокинин – фермент, который затрудняет пищеварение и вызывает ту или иную форму диспепсии. У людей он вызывает образование газов в кишечнике, и поэтому перед употреблением эти продукты необходимо замочить и очистить от кожуры или сначала проварить, затем хорошенько промыть, и только потом варить до полной готовности. Это основные способы приготовления бобовых, несоблюдение которых вызывает несварение желудка.
Кофеин самой природой предназначен приводить мозг в состояние оцепенения. Кофеин используется рядом растений в качестве нервно-паралитического средства борьбы с вредителями. В семенах кофейных деревьев вырабатывается кофеин как средство защиты. Вот почему на кофейные деревья нападает намного меньше насекомых, чем на другие растения. Насекомые не настолько глупы, чтобы набрасываться на кофе. Но мы, люди, собираем содержащие кофеин бобы, завариваем в большой концентрации и употребляем этот растительный яд в качестве напитка, вызывающего наслаждение.
Чрезмерное употребление газированных напитков, на мой взгляд, – главная причина, по которой большое количество детей в американских школах испытывает трудности с чтением и обучением. Несмотря на деньги, потраченные на их образование, средний уровень их развития у них намного ниже, чем уровень развития детей в менее развитых странах, не имеющих свободного доступа к содержащим кофеин напиткам.
Благодаря способности кофеина вызывать привыкание индустрия напитков растет и процветает. В отчете, опубликованном в журнале Nation за 27 апреля 1998 года, говорится: «По самым консервативным оценкам, дети и подростки выпивают более 240 л газированных напитков в род, что в три раза больше, чем в 1978 году. В возрастной группе от 6 до 11 лет эта цифра удвоилась, а в возрастной группе малышей, не достигших пятилетнего возраста, увеличилась больше чем на четверть (из отчета Министерства хозяйства за 1994 год)».
Это открытие подтверждает теорию, которую я опубликовал несколько лет назад в своей книге «Ваше тело просит воды». Интересно отметить, что рост потребления газированных напитков детьми, не достигшими пятилетнего возраста, является самой вероятной причиной троекратного увеличения заболеваемости астмой в этой возрастной группе за период с 1980 по 1994 год.
В последнее время индустрия напитков выбирает для своих новых продуктов хлесткие названия, рассчитанные на то, чтобы вызывать у детей и подростков стремление употреблять все больше и больше газированных напитков, содержащих кофеин и тонизирующий сок гуараны, объявленный источником якобы «необузданной первобытной силы».
В школах дети часто пьют газированные напитки вместо молока, и школы наживаются на продаже этих напитков, вызывающих привыкание.
Взрослые люди пьют так много кофе, что количество кафетериев растет, как грибы после дождя.
О моей точки зрения как медика, кофеин оказывает на клетки мозга вредное воздействие. Кроме того, обезвоживание, вызываемое чрезмерным употреблением кофеина, способствует появлению различных чрезвычайно серьезных проблем со здоровьем с раннего возраста. В число этих проблем входят астма и аллергия. Поэтому моя методика лечения астмы исключает употребление любых видов содержащих кофеин напитков до тех пор, пока организм не избавится от вредных побочных эффектов воздействия кофеина, в особенности на мозг и нервную систему.
ДРУГИЕ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
Вода не должна содержать токсичных металлов, заразных бактерий и паразитов. К сожалению, в развитых странах катастрофическим последствиям сливания химических и токсичных отходов производства в реки и озера до сих не уделяется достаточного внимания. В результате этого легкомысленного безразличия многие источники питьевой воды оказались отравленными. Проблема усугубляется старыми водопроводными трубами, проложенными много десятилетий назад. Дополнительные проблемы связаны с состоянием старых систем фильтрации и обработки воды в крупных городах, которые зачастую не соответствуют требованиям сегодняшнего дня. Власти некоторых городов начинают вплотную заниматься решением этой проблемы.
Несмотря на то, что хлорирование воды является достаточно эффективной мерой борьбы с бактериальными и амебными заражениями, при низких, нормальных и приемлемых степенях хлорирования оно не дает большого эффекта в плане сильного загрязнения. В случаях сильного заражения воды паразиты могут вызвать проблемы со здоровьем у некоторых людей с ослабленными от природы иммунными системами.
Проблема заражения воды паразитами привлекла внимание всей страны несколько лет назад, затронув некоторые районы Миннесоты, город Вашингтон и северную часть Виргинии, где я живу. Причиной проблемы стала неэффективная процедура проверки воды. С тех пор водопроводное ведомство ведет себя намного осторожнее и проверяет системы подачи воды чаще и тщательнее. Похоже, что проблема оказалась вовсе не такой опасной, какой ее представили средства массовой информации, которым, наверное, выгодно пугать людей.
По всей видимости, кристоспоридия способна вызывать болезни только у людей, чьи иммунные системы функционируют не очень хорошо; так как в нормальных условиях иммунная система достаточно легко расправляется с этими паразитами и выводит их из организма.
Фторирование и хлорирование воды – два больных вопроса нашего общества. Фтористые соединения добавляются в воду для профилактики разрушения зубов. В последнее время активизируется движение за отказ от фторирования воды, которое иногда вызывает деформацию зубов и десен.
Кроме того, фториды причисляют к канцерогенам. Этой точке зрения противостоят некоторые ученые, доказавшие, что фториды способствуют увеличению плотности костей у больных остеопорозом. Молекулярные исследования в области усвоения клетками фторидов показали, что фтор накапливается только теми клетками, которые уже поражены. Нормально функционирующие клетки не накапливают фтор. Это исследование доказало, что вовсе не фториды вызывают повреждение клеток и что повышенная концентрация фтора в клетках – это последствие повреждений.
Хлор не нравится большинству людей за то, что придает воде неприятный запах и привкус. Но имейте в виду, что способность хлора убивать бактерии – один из самых ценных подарков людям, живущим в нашу эпоху. Без хлора люди миллионами умирали бы от опустошительных инфекций, таких как холера, сальмонеллез и многие другие. Приучите себя смотреть на хлор с благодарностью. Если вас беспокоит его запах, дайте воде постоять полчаса в открытой банке.
Так как хлор – это обычный газ, то после его испарения вода станет сладкой и без запаха. Короче говоря, если вы слишком чувствительны к запаху хлора, вам не следует пить воду прямо из-под крана. Сначала дайте ей какое-то время отстояться. Именно так подают воду в ресторанах: ее отстаивают в графинах перед тем, как ставить на стол. Такую воду можно пить без всякого опасения, не тратя денег на специальную питьевую воду. Вам не следует лишать себя воды, только потому, что в ней содержится хлор. Избавиться от хлора совсем нетрудно.
Пол Гонсалес работает на радиостанции United Broadcast Network и ведет передачу, которая транслируется в эфир 110 радиостанциями по всей Америке, а через Интернет – по всему миру. Я много раз был гостем его передачи. В ходе одного из интервью, 30 ноября 1998 года, мистер Гонсалес объявил о результатах эксперимента, который он провел с питьевой водой по рецепту, данному мной в книге «Ваше тело просит воды». Он набрал водопроводную воду в баньку и оставил ее на какое-то время открытой. Затем взял несколько пустых бутылок из-под «фирменной» питьевой воды, наполнил их водопроводной водой и предложил эту воду своим гостям. Все без исключения отзывались о качестве воды с похвалой. Когда он сообщил друзьям, что они пили простую воду из-под крана, которой он дал время отстояться, ему никто не поверил. Люди даже представить себе не могли, как легко, оказывается, можно избавиться от запаха хлора и сделать воду чистой и сладкой на вкус.
Пусть вас не тревожит высокое содержание минералов в воде. Если вода содержит слишком много кальция, она может оказаться полезнее, чем вы думаете, – это хороший источник растворенного кальция. Исследования показали, что высокое содержание кальция в питьевой воде не обязательно приводит к образованию камней в почках.
Я предсказываю, что в скором будущем большинство домов будет оборудовано домашними водопроводными фильтрами. Местные власти должны прийти к выводу о непрактичности подачи по муниципальным водопроводам высококачественной питьевой воды, в то время, как всего 5 процентов этой воды используется для питья и приготовления пищи. Муниципалитеты начнут принимать законы о снижении стандартов качества воды, доставка которой потребителям будет обходиться гораздо дороже, чем сегодня.
Если вы обеспокоены качеством воды в своем районе и если существует вероятность того, что она содержит токсичные металлы, такие как свинец, ртуть, кадмий и слишком большое количество железа или алюминия, вам следует поискать другой источник воды. Разумной альтернативой может стать качественный угольный фильтр, подсоединенный к крану на кухне. Угольный фильтр обеспечит высококачественную очистку от токсичных металлов, химикатов, хлора, фторидов, бактерий, жиардии и кристоспоридии. Люди часто спрашивают меня, какими фильтрами лучше всего пользоваться. Обычно я не даю рекомендаций – за исключением тех случаев, когда мои советы могут помочь людям, поверившим в меня и в мои слова.
Недавно я наткнулся на оригинальный фильтр состоящий из одного слоя твердого угля и базового слоя керамики. Керамика обычно используется в лабораторных фильтрах, отличающихся чрезвычайно высоким качеством очистки. Комбинация угля и керамики обеспечивает эффективную очистку от токсичных металлов, бактерий, паразитов и химических загрязнителей воды.
Существуют также фильтры, предназначенные для установки либо под раковиной, либо прямо на кране. Они снабжены электронной измерительной системой, сигнализирующей о необходимости замены фильтрующего элемента.
И в завершение позвольте вам напомнить, что прежде, чем приобретать фильтр, необходимо сначала справиться о качестве воды в вашем районе.
Если у вас есть колодец, то независимо от того, насколько вы уверены в качестве воды, ее следует проверять как можно чаще. Хлорируйте воду в колодце так часто, как это требуется, чтобы предотвратить рост бактерий и грибков в застойной воде. Кроме того, вам следует регулярно проверять обшивку колодца на предмет попадания в него поверхностной воды. Протекание поверхностной воды в колодец может привести к заражению воды в колодце различными паразитами.
Для предохранения кожи от ожогов, которые может вызвать хлор, на головку душа в ванной можно установить хлорный фильтр. Вода из такого фильтра непригодна для питья.
Заключение.
Самая лучшая ежедневная программа, которая поможет вам оставаться здоровым, бодрым и энергичным, очень проста. Пейте столько воды, сколько нужно, чтобы ваша моча стала бесцветной. Принимайте столько соли, сколько нужно, чтобы сбалансировать естественные осмотические силы и выработать достаточно гидроэлектрической энергии для всех функций организма. Позаботьтесь о том, чтобы давать мышцам такую нагрузку, которой будет достаточно для регуляции химического состава мозга. Сбалансируйте свой рацион так, чтобы в нем содержалось достаточное количество качественных белков и зеленых листовых овощей. Употребляйте меньше сахара и меньше богатых крахмалом продуктов, которые превращаются в жир, если их не сжигать с помощью активной мышечной деятельности. Избегайте напитков, содержащих алкоголь и кофеин. Это единственный способ сохранить здоровье. Проснувшись утром, выпивайте, по меньшей мере, два стакана воды, чтобы компенсировать незаметную потерю воды за восемь часов сна.
Отрывок из книги — Вы не больны, у вас ЖАЖДА.
