История открытия йода напрямую связана с именем французского химика–технолога и фармацевта Бернара Куртуа, родившегося в 1777 и умершего в 1838 г. Свое великое открытие ученый сделал в 1811 г. В этот период, как раз когда шли Наполеоновский войны, государство нуждалось в больших объемах селитры, которая использовалась для производства пороха. Страна уже имела большие запасы натриевой селитры, но она была малопригодна для производства пороха, так как быстро сырела на воздухе. Однако, уже был известен способ превращения натриевой селитры в калийную, с использованием золы морских водорослей. Этим и занимался Куртуа в своей лаборатории, т.е. в тот период он являлся производителем селитры.
По ходу своей работы он заметил, что в золе водорослей находится какое то вещество, которое разъедает железные и медные сосуды, но ни он сам и ни один из его помощников не знали, как это вещество выделить.
Очень распространена версия о том, что совершить открытие Куртуа помог его кот. Говорят, что он не только работал в своей лаборатории, но и зачастую любил обедать в ней. А его кот часто находился рядом с ним. В один из таких дней, что то напугало кота и он бросился бежать, столкнув на своем пути несколько колб, в одной из которых находился спиртовой экстракт золы водорослей, а в другой серная кислота. Колбы разбились и находящиеся в них вещества смешались вместе, при этом в воздух поднялись фиолетовые пары, а затем выпали в мелкие темные кристаллики вокруг.
Вот так был получен йод.
Еще в позапрошлом столетии Гаспар Шатен указывал на присутствие йода в атмосфере, в дождевой и снеговой воде. Уже тогда отмечалось. что зоб и кретинизм наиболее часто встречаются именно в тех местах, где ни вода, ни воздух, ни почва не содержат йода.
Одним из наиболее важных элементов , входящих в состав морской пищи, является йод. Он относится к микроэлементам, необходимым для нормального протекания жизненных процессов. Состав человеческого организма эквивалентен составу 7 галлонов (1 галлон = 4,546092 литров) морской воды. Поэтому наше тело постоянно нуждается в минеральных веществах. Наиболее важные из них -йод, медь, кальций, фосфор, марганец, натрий, калий , хлор, сера и другие.
Специалисты отмечают, что люди, питающиеся дарами моря, богатой йодом и другими микро и макроэлементами, практически не болеют. Сейчас очень много заболеваний от недостатка того или иного витамина или микроэлемента. Например щитовидке необходим йод. Паращитовидной и поджелудочной железе — кобальт, никель. Надпочечникам — магний. Передней доле гипофиза — марганец, а задней его доле — хлор. Половым железам ( гонадам) — железо.
Наиболее известной болезнью недостаточности является анемия. Анемия — это малокровие. Она появляется в результате недостатка железа, которое непосредственно входит в состав гемоглобина красных кровяных телец крови, являющихся переносчиками кислорода. Беда в том, что наш организм не может создавать больших запасов железа, поэтому его пополнение этим минеральным веществом должно проводится регулярно.
Но дефицит железа- не единственная причина анемии. Недостаток йодсодержащих гормонов в сочетании с дефицитом меди так же отрицательно влияет на гематопоэз .
В таких случаях в 1,5 раза снижается содержание гемоглобина и уменьшается количество эритроцитов с 6 до 3 миллионов в 1 мл. крови и лейкоцитов с 8 до 5 тысяч в 1 мл. Введение препаратов железа не устраняет этих явлений, но длительное применение солей йода и меди из расчета 10 грамм на 1 кг живого веса примерно в течение 3-6 месяцев приводит к нормализации крови. Более того, йод усиливает фагоцитарную активность белых кровяных телец и проявляет выраженные дезинтоксикационные свойства.
Друзья и враги йода
Опыты с применением радиоактивного йода показали, что в организме взрослого человека ежесуточно полностью разрушается 300 мкг йода. Расход йода обычно пополняется за счет введения его с пищей и в результате расщепления тирозина в тканях и слюне. Но часто это восполнение не бывает достаточным и поэтому возникают болезни йодной недостаточности.
Немалую роль в усвоении или не усвоении йода играют синергисты( друзья) и антогонисты (враги) йода. Необходимо знать и помнить, что в природе не один элемент не действует в одиночестве. Например, йодная недостаточность всегда сочеталась с медной и кобальтовой недостаточностью. Опыты на животных показали, что при введении 1,05 мг кобальта в каждый килограмм сухого веса корма привело к отложению 0,597 мг кобальта в организме животных. Это вызвало снижение потребности йода и высокое использование кобальта, в результате чего улучшились продуктивные показатели домашних животных. К синергистам йода относятся :
- стронций
- молибден
- медь
- метионин
- цинк
- железо
Антогонисты йода это :
- кобальт
- марганец
- свинец
- сера
- кальций
- хлор
Струмогенные вещества, содержащиеся в сое, семенах льна, сырых крестоцветных овощах (брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусте) препятствуют усвоению йода.
Существует известный закон о замещении галогенов, к которым относится йод и хлор. Галогеновая группа распределяется следующим образом :
| Галоген | Относительный атомный вес |
| Фтор | 19,0 |
| Хлор | 35,5 |
| Бром | 80,0 |
| Йод | 127,0 |
Химическая активность любого из этих четырех галогенов обратно пропорциональна их атомному месту. Это значит, что любой из них может замещать элемент с более высоким атомным весом. Например, фтор может замещать хлор, бром и йод, т.к имеет более низкий атомный вес в сравнении с остальными тремя элементами. Хлор может замещать бром и йод. Подобным же образом бром, прописываемый врачом больному для успокоения нервов, может заместить в организме остатки йода, дефицит которого, возможно и стал причиной повышенной возбудимости пациента. И если в последнем случае атаке на йод подвергаются лишь отдельные люди — потребители успокоительных микстур. То не трудно понять, какое негативное значение для населения всей страны имеет добавление хлора в питьевую воду в качестве очистителя. Такая питьевая вода вредна из-за содержащегося в ней хлора, который обуславливает вывод из нашего организма йода. В своё время паразитологи
экспериментально доказали, что трихомонады гибнут в минеральных водах, где среди минеральных веществ преобладают сульфаты, но хорошо выживают в тех водах, которые содержат большое количество хлоридов. Видимо, поэтому в тех странах, где дорожат водой и здоровьем своих сограждан, например в Германии, питьевую воду серебрят.
Каким же образом человек может восполнить недостаток йода в своем организме до необходимого уровня, если живёт в местности , бедной йодом.
Способы йодирования организма
- Потребление пищи богатой йодом.
- Смазывание небольших участков тела, в том числе подошв и между пальцами ног 5% настойкой йода.
- Применение йодистых препаратов( рыбий жир, раствор йода , консервированная морская капуста).
Дореволюционные российские врачи помимо йода широко использовали йодные щёлочи. Благодаря их быстрому и не сопровождающемуся раздражением слизистых оболочек переходу из пищеварительного тракта в кровеносную систему, эти препараты считались более пригодными для внутреннего применения с целью достигнуть общего действия. Йодные препараты после их поступления в организм, благодаря свободному йоду, выделяющемуся из них внутри тканей, препятствуют росту новообразований и ускоряют их распадение и разжижение. Вместе с тем усиливают деятельность лимфатических желёз. Йодные щёлочи способствуют всасыванию экссудатов в полостях тела и подкожной клетчатке. А так же обратному развитию припухших лимфатических желёз, зоба и так далее.
Йодистый калий
Прописывается при общих заболеваниях, при сифилисе, золотухе, астме, ревматических болях, базедовой болезни, аортите, отравлениях. Приём 3%-4% йодистого калия 3 раза в день после еды способствует рассасыванию инфильтратов и помогает при лечении кандидозов.
Йодистый натрий
Так же хорош, как и калий. Отличие только в действии на сердце. Для больных , страдающих малокровием, врачи предпочитали прописывать йодистое железо.Йодистый аммоний хуже тем, что вызывает йодизм.
Раствор Люголя
При контакте с кожей или слизистыми оболочками на 30% превращается в йодиды, а остальная часть — в активный йод. Частично всасывается. Абсорбированная часть проникает в ткани и органы, селективно поглощается щитовидной железой. Выделяется главным образом почками, кишечником, потовыми и молочными железами. Американский врач Джарвис рекомендовал принимать регулярно поддерживающую дозу этого лекарства. Доза раствора Люголя: 1-2 капли в зависимости от веса тела. Например, при весе 65 кг и менее 1 капля 1 раз в сутки во вторник и в пятницу каждую неделю. Лучше принимать йод на голодный желудок за 20 мин до еды. При весе тела больше 65 кг дозу увеличивают до 2 капель. Доктор Джарвис утверждает, что наличие калия в организме беременной женщины способно определить пол будущего ребенка. Чтобы родить мальчика, женщина должна потреблять пищу, насыщенную калием. Женщине, желающей родить девочку, рекомендуется соблюдать бессолевую диету, отказываться от богатых калием продуктов. Больше следует употреблять в пищу продуктов, содержащих кальций (яйца, молочные продукты).
По материалам книги Т.Я. Свищёвой «Ваша красота в здоровье».
