1. Домашний майонез. Ингредиенты: — яичные желтки – 3 шт. — подсолнечное масло (рафинированное) – 375 г — горчица – 12 г — уксус 3% — 75 мл — сахар – 10 г — соль – по вкусу. Яичные желтки, соль и горчицу растереть до получения однородной массы, затем непрерывно помешивая влить подсолнечное масло тонкой…
Подробнее...
